Máquina de enrolar chocolate de 30 kg com túnel de arrefecimento - Equipamento de confeitaria profissional

Visão geral do produto

A nossa máquina de 30 kg de chocolate com túnel de arrefecimento é projetada para fabricantes de chocolate, padarias,e produtores de confeitaria em pequena escala que procuram revestimento de chocolate de alta qualidade com temperação precisaEste sistema compacto mas potente garante uma distribuição uniforme do chocolate, um arrefecimento rápido e um desperdício mínimo, tornando-o ideal para biscoitos, nozes, frutas, barras energéticas e muito mais.

Características e benefícios principais

1. 30 kg de capacidade de chocolate Perfeito para pequenas e médias produções

• Máquinas de manusear até 150-200 kg/hora (dependendo do tamanho do produto)

• Compatível (com 4,8 m de comprimento) para pequenas oficinas

• Função contínua para um processamento de lotes eficiente

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2- Túnel de arrefecimento para temperamento perfeito.

• Zonas de arrefecimento de três fases (regulaveis entre 8 e 18 °C)

• A circulação forçada de ar garante uma configuração uniforme do chocolate

• Impede a floração e mantém o acabamento brilhante

3Controle de fluxo de chocolate de precisão

• Fluxo ajustável para revestimento fino ou grosso (1-5 mm)

• Reservatório de chocolate de aço inoxidável com controlo de temperatura (precisão ± 1°C)

• Sistema de recuperação por gotejamento reduz os resíduos em > 95%

4. Projetos eficientes em termos energéticos e higiénicos

• Consumo de energia 30% menor em relação aos enrobers tradicionais

• Construção de aço inoxidável completo (categoria alimentar 304)

• Design fácil de limpar com partes removíveis

5Operação fácil de usar

• Transportador de velocidade variável (0,5-5 m/min)

• Controle digital da temperatura do chocolate e do túnel de arrefecimento

• Configuração rápida

Especificações técnicas

Aplicações

✔ Biscoitos e biscoitos revestidos de chocolate
✔ Nozes e frutas secas
✔ Barras energéticas e lanches de proteína
✔ Trufas e pralinhas
✔ Cereais de pequeno-almoço e granola

Vídeo de funcionamento da máquina

Por que escolher o nosso Enrober de Chocolate de 30 kg?

✅ Eficiência mais elevada ️ Mais rápido do que o mergulho manual, 20% a mais de produção
✅ Qualidade consistente
✅ Menos resíduos ️ Sistema de recuperação por gotejamento poupa chocolate
✅ Fácil manutenção ️ Design de limpeza rápida minimiza o tempo de inatividade

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