Biscoitos em forma de gota de duas cores com linha de produção de recheio

Resumo

Uma linha de produção de biscoitos de duas cores com recheio requer equipamentos especializados para lidar com a forma única, a massa de duas cores e a inserção de recheio.Aqui está uma descrição completa do processo de produção:

Componentes da linha de produção

1Sistema de preparação de massa

• Dois misturadores de massa: Para preparar duas massas de cores diferentes (normalmente de baunilha/chocolate ou outras combinações de cores)

• Refrigeradores de massa: Para manter a temperatura ideal para a extrusão

• Alimentação da massa: colchões separados para cada massa colorida

2Extrusão de massa de duas cores

• Cabeça de coextrusão: Combina as duas massas coloridas num só fluxo, mantendo a separação de cores

• Matriz de forma de gota: cria a forma distintiva de gota de lágrima

• Controle de velocidade variável: para um tamanho e uma forma consistentes dos biscoitos

3Sistema de Enchimento de Injecção

• Unidade de preparação de recheio: Para a fabricação de geleias de frutas, de chocolate, de creme ou de outros recheos

• Injetor de preenchimento de precisão: depõe quantidades medidas de enchimento em cada biscoito

• Formação de fundo fechada: garante que o enchimento permaneça encapsulado

4Estação de moldagem e corte

• Cortador rotativo: Corte com precisão biscoitos em forma de gota

Especificações técnicas

• Capacidade: Normalmente 5.400-6.000 biscoitos/hora (dependendo do tamanho)

• Potência: 3 kW

• Proporção de enchimento da massa: 1: 9-10:0

• Materiais: aço inoxidável de qualidade alimentar

• Peso: 400 kg
• Dimensões: 1680*1200*1700 mm